防犯・防災の総合危機管理専門家として活動しており、護身術や防災グッズなど防災・防犯対策や危機管理業務について、企業・自治体・大学向けに実技指導・講演会・セミナー・監修を行うほか、TVや雑誌などメディアにも出演。43歳で硬式空手のチャンピオンとなっており、引退後に危機管理のアドバイス活動を開始。防犯・防災対策を実技と知識両方で広めるべく、活動している。
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モニターが試したところ、味わいは一般的なえびピラフと少し異なり、チーズ混ぜご飯のような風味でした。薄味ですが、おいしい・非常時なら十分という声も出ています。とはいえ、作る際は、お湯や水を注ぐ前によく振るとよいでしょう。
調理時間は最短でも15分とやや長めですが、お湯か水を注ぐだけで簡単につくれます。お湯が注ぎにくいとの声も見られたので、はじめに底をしっかり広げてくださいね。
衛生的かつコンパクトに捨てられるのも大きなメリットです。チャック付きで、付属のスプーンや食べ残しを入れたまま口を閉じられます。ニオイも漏れにくいので、登山など、持ち帰り前提のアウトドアにも便利です。
富士経済調べ 「2021年 防災食品のマーケット分析と将来性予測」米飯類 メーカーシェア(2020年実績)
日本再外食認証も受けています。日本災害食学会から、災害食としての品質・保存性・機能面などが認められた商品です。
お米は100%国産米を採用しています。特殊技術で急速乾燥した「アルファ化」のお米を使用し、炊きたてのおいしさを追求。水やお湯で戻したときに、噛みごたえも楽しめるつくりです。
保存は、常温でOKです。内容量は1袋100g、できあがりの量は260g。お茶碗に軽く2杯分です。
お湯だけでなく、水でも調理できるのがポイントです。スプーンがついているので、場所を選ばず食べられます。
【作り方】
①パッケージを開封し、底の部分を広げて置く
②袋の中から、スプーン・調味粉末・脱酸素剤を取り出す
③袋内側の注水線までお湯または水を注ぐ
④調味粉末を溶かすようにかき混ぜます
⑤袋のチャックを閉じ、熱湯で15分・15℃の水で60分を目安に放置
⑥チャックを開けて、底から軽くほぐすように混ぜる
【バリエーション】
ごはんシリーズのほかにも、おかゆ・エスニック・おにぎりシリーズなどを展開中。アレルギー対応食品・ハラール認証取得製品で絞り込みもできるので、気になる人はぜひ公式サイトをチェックしてください。
まずは、おいしさを検証します。
可能な調理方法ごとに作り分け、モニター男女3人で試食。食べ慣れた味か・食感はよいかなどを軸に評価しました。
商品の記載どおりに、水・お湯の2パターンで調理。予想どおりの風味だった商品もありましたが、こちらは「食べ慣れたえびピラフとは少し違う」という意見が多数。モニターの意見は二分しています。
<コメント>
水でつくったほうが濃く感じるという意見も出ましたが、人によって異なる印象。しっかりした味が好みの人は、調味料をプラスしてアレンジするのもおすすめです。
一方、調理方法に関係なく、味にムラがあるという声が複数あがっています。水・お湯を入れる前に、よく振ってしっかり混ぜるようにしましょう。
また、ご飯やえびが硬いと感じた人もいたので、柔らかめが好きな人は長めに放置することをおすすめします。
次は、食べやすさの検証です。
調理時間・パッケージの開けやすさ・乾燥剤の取り出しやすさなどを確認しました。
脱酸素剤・調味粉末・スプーンを取り出し、調味粉末を入れてお湯を注ぐだけと簡単です。やや注ぎにくいので、しっかりと底を広げて安定させてください。
待ち時間は、お湯15分・水60分と長め。熱湯3分で完成するものと比べると、食べるまでに時間がかかります。
とはいえ、水で調理できるのは大きな魅力。火が使えない環境でも食べられるので、災害時に重宝しそうです。
続いて、保存期間の長さを検証します。
各商品の保存期間をチェックし、より長く保存できるものを高評価としました。
保存期間は、製造日から5年間です。25年保存できる商品と比べると短いですが、検証した商品の半数近くが5年前後。非常食としては一般的な長さといえます。
とはいえ、何もなければ5年はあっという間。日常生活で食べながら新しいものを買い足していく、ローリングストックを取り入れるのがおすすめです。
保存期間 | 5年 |
---|---|
調理時間 | 熱湯:15分/水(15℃):60分 |
調理方法 | 水、お湯 |
良い
気になる
セット内容 | 1袋、スプーン |
---|---|
保存方法 | 常温保存 |
アレルギー表示 | えび、かに、小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
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保存期間 | 5年 |
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調理時間 | 湯せん:4〜6分/電子レンジ:500W 2分、600W 1分30秒 |
調理方法 | そのまま、お湯(湯せん:4~6分)、電子レンジ(500W 2分、600W 1分30秒) |
良い
気になる
セット内容 | 1袋 |
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保存方法 | 常温保存 |
アレルギー表示 | 特定原材料7品目不使用 |
保存期間 | 製造から5年6か月 |
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調理時間 | 湯せん:3~5分/電子レンジ:500W 約1分30秒、600W 約1分10秒 |
調理方法 | そのまま、お湯 |
良い
気になる
セット内容 | 1袋 |
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保存方法 | 直射日光を避けて保存 |
アレルギー表示 | 小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
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