米久 牛ともさんかくでつくった 王様のローストビーフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

比較したなかには生臭さを感じる商品もありましたが、こちらはほとんど感じませんでした。肉があまり得意ではない人でも、食べやすいでしょう。

＜においについてのモニターコメント＞

1. 「ローズマリーとペッパーの香りが食欲をそそる」（40代男性）
2. 「スパイスの香りがよかった」（40代女性）
3. 「生臭さはあまり感じず、お肉の旨みと香りが口の中に広がる」（30代女性）
4. 「生臭さ・牧草臭さはなく、不快に思う点はなかった」（30代男性）
5. 「肉の表面にブラックペッパーがついているためか、肉の生臭さは気にならなかった」（20代女性）

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霜降りが多いともさんかくを使用した商品ですが、本品は赤み部分が多めです。口コミには「食感が柔らかい」とあったものの、モニターからは「固め」という意見が目立ちました。比較したなかでもも肉を使用した商品は柔らかい食感のものが多かったのに対し、歯ごたえがしっかりある肉質です。

筋っぽくて嚙み切れない固さではないので、お肉ならではの噛みごたえを楽しみたい人には向いています。

＜柔らかさについてのモニターコメント＞

1. 「みっちりしていて、固め。肉を噛み締めて味わうにはよいが、肉を味わう目的ならステーキを買ってしまうと思う」（40代男性）
2. 「適度に歯ごたえがあって、個人的には好み」（40代女性）
3. 「前歯で一口サイズに噛みきれるので固くはない。脂が少ない部位で赤身肉の歯ごたえをしっかりと感じる」（30代女性）
4. 「筋っぽさもなく噛み切りやすい。火入れが強めなので、もう少しジューシーさやレア感があると嬉しい」（30代女性）
5. 「燻製感があり若干固さがあった」（30代男性）

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メーカーは「適度に脂肪がある」と謳っていますが、脂のノリは少なめです。比較したなかでも輸入牛を使用した商品は脂肪分が少ないものが多く、こちらも輸入牛のためかモニターから「脂を感じない」「脂ノリは薄い」という声が目立ちました。

国産牛を使用したかねきちの近江牛特選和風とろ生ローストビーフは上質な脂を楽しめたのに対し、あっさりとした味わいです。脂身が苦手な人に向いています。

＜脂のノリについてのモニターコメント＞

1. 「脂を感じない。少しパサついて食べづらい」（40代男性）
2. 「脂ノリは薄く、あっさりしている。カロリーを気にせず食べられる。」（40代女性）
3. 「脂はほどよくのっていて、噛めば噛むほどお肉の美味しさを感じた」（30代女性）
4. 「プルプル感はないが、燻製感があり食べやすかった」（30代男性）
5. 「あまり脂が感じられない。噛めば噛むほど脂がなくなっていくので、最終的にはパサパサしてしまった」（20代女性）

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脂がしっかりのったレストラン鎌倉山の黒毛和牛ローストビーフは肉自体の味は控えめだったのに対し、噛めば噛むほど肉の旨みが口のなかに広がります。肉本来の味をダイレクトに楽しめるでしょう。

＜肉の旨みについてのモニターコメント＞

1. 「脂がのっていないからか、肉の旨みをとしっかり味わえる」（40代男性）
2. 「あっさりとしていながら、肉の旨みを感じた」（40代女性）
3. 「肉の赤身が多くて、肉の旨みをダイレクトに味わうことができる」（30代女性）
4. 「噛むほどにお肉の旨みが口の中に広がって、とてもおいしく感じた」（30代女性）
5. 「ジューシー感のある旨みのあるローストビーフ」（30代男性）

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味つけはシンプルです。肉の旨みの邪魔しておらず、モニターから「肉の風味を引き立てていた」「ほどよい塩加減」とポジティブな意見が集まりました。比較した商品には付属ソースの味の好みが分かれるものもありましたが、こちらはソースをつけなくてもおいしく食べやすいでしょう。

＜味つけについてのモニターコメント＞

1. 「ローズマリーとペッパーの風味は感じるが、シンプルな味」（40代男性）
2. 「スパイスが効いていて、あっさりめの肉の風味を引き立てていた」（40代女性）
3. 「味つけもお肉の旨みをうまく引き立てていて、ほどよい塩加減だった」（30代女性）
4. 「肉に旨みがあって、ソースなしでも食べやすかった」（30代男性）
5. 「塩胡椒の味つけでシンプルだが、肉そのものの旨みが際立っている。しっかりした味つけでそのままでも十分なおいしさだった」（20代女性）

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