大矢製作所 純銅製 おろし金・両面・4番をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

おろしやすさの検証では、3.4点とまずまずです。

持ち手が薄く、やや安定性に欠ける印象です。大きく深さのあるお皿など安定した場所で使用するようにしましょう。

また、実際にできあがった大根おろしの量は50gと、全体の平均値である58.2gを下回りました。しかし鋭い刃が不均一に立てられているため、大根の角度を変えなくてもスムーズにおろせるのは好印象です。

口当たりが軽く、5.0点と素晴らしい結果に。

実際にできた大根おろしはほどよい水分量で、口に含んだ際の一体感が良好でした。とくに表面でおろしたものは細かく、繊維も残りません。辛みはほぼ感じられず、大根の甘みが口の中に広がります。

また裏面でおろしたものは口に入れた瞬間にふわっと溶け、「泡のような口どけ」と専門家の廣田さんからも好評でした。

使う面によって食感の違いをしっかりと感じられるので、まるでお店のような大根おろしが作れますよ。

手入れのしやすさにおいては、3.2点。評価はやや伸び悩みました。

表・裏面ともに目が細かく、大根の繊維が絡んでしまいます。そのため洗う際はスポンジではなく、たわしなどでゴシゴシと念入りに擦らなければなりません。

目詰まりのなかった上位商品に比べると手間はかかりますが、ほかにパーツのない一枚板タイプなので、サッと洗える点は好印象です。