香りがよくおいしいと評判のコーヒー粉、UCC 上島珈琲店ブレンド。インターネット上では「コクがある」「酸味と苦味のバランスがよい」など高評価の口コミが多いものの、実際のところどうなのか気になりますよね。
そこで今回は、UCC 上島珈琲店ブレンドを含むコーヒー粉全31商品を実際に試してみて、コーヒーのおいしさ・開封1週間後のおいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
UCC 上島珈琲店ブレンドは、深いコクがありながらすっきり飲みやすいのが魅力です。ブラジル・コロンビアなどのアラビカ種を使用した、中細挽のコーヒー粉。メーカーが謳っているとおり、バランスのよい味わいを楽しめます。
バリスタの小池美枝子さんからは、「深いコクが感じられ、甘味と酸味のクオリティが高い」と評価されました。「コクがある」という口コミどおりの味わいです。若干渋みが出るものの、冷めると後味がよくなるので、アイスで楽しむのもよいでしょう。
モニターが試飲したところ、6人全員がおいしいと回答しました。「苦味が強く好みではない」という声もありましたが、「上品な香りでコクがあり、しっかりとした苦味を感じておいしい」「まろやかで飲みやすい」と支持を集めています。
開封1週間後の味わいも、より飲みやすくなった印象です。苦味や風味が少し落ちる程度で「濃厚さが抜けてすっきりした」「全体的なバランスとボディがほどよい」と好評でした。とはいえ、よりバランスのよい味を楽しみたい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
大人のための上質なコーヒー専門店をコンセプトとする上島珈琲店。「上島珈琲店ブレンド」は、お店の本格的なレギュラーコーヒーの味わいを家庭でも楽しめるようにと、2022年3月に発売されました。
焙煎したナッツのような香りとバランスのよい味わい、甘い余韻を楽しめると謳っています。豆は、ブラジルやコロンビアなどのアラビカ種を100%使用。容量は150gのワンサイズです。
今回はUCC 上島珈琲店ブレンドを含むコーヒー粉全31商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
おいしさは、コーヒー粉を選ぶうえで重要ですよね。そこで、バリスタの小池美枝子さんとモニター6人に、開封したばかりの新鮮な粉で淹れたコーヒーを試飲してもらいました。
なお、五味識別テストで味覚を鍛えているガイドもモニターに加わっています。
バリスタの小池美枝子さんは、「コクと甘い香りが印象的で、甘味と酸味の質がよい」「冷めると後味がよくなる」と評価しました。「コクがある」という口コミどおりの味わいです。
一方で、「飲み始めから渋みが目立つ」との指摘も。味のバランスのよい上位商品に比べると、おいしさはまずまずの評価となりました。
モニターは、6人全員がおいしさについて満足と答えました。なかには「苦味が強く、好きではない」という意見もありましたが、「上品な香りでコクがあり、深い苦味を感じられる」と支持を集めています。
同じ深煎りでも、焦げたような苦味やえぐみが出た商品もありましたが、「まろやかでえぐみがなく、飲みやすい」と好印象。濃厚な味わいが楽しめるので、ブラックはもちろんカフェラテでもおいしく飲めるでしょう。
中細挽きのコーヒー粉のため、バランスよく抽出できるハンドドリップがおすすめです。
<おいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
コーヒー粉は豆が挽かれた状態で販売されるため、空気に触れて劣化のスピードが早まるとされています。そこで、封を開けてから1週間後のおいしさについて、モニター6人が実際に飲んで検証しました。
開封してから1週間経ったコーヒーの味わいは、「まろやかな飲み心地でおいしい」「濃厚さは抜けたが、すっきりしている」と好評でした。「苦味が落ちて物足りなくなった」という感想もありましたが、より飲みやすくなったといえます。
えぐみや苦味が強くなった商品もあるなか、味わいのバランスとまろやかな口当たりは比較的キープできていました。飲み続けやすいコーヒーがほしい人におすすめです。
袋内のガスを排出するボタン型バルブがついているため、ついていないものに比べると長期保存が可能といわれています。ただし、開封すると効果が期待できないので、密閉できる袋や容器に入れて保存するとよいでしょう。
<開封1週間後のおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
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公式サイトのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。容量は150gで税込754円で販売されていますよ。(執筆時点・公式サイト参照)
ほかにも味わいの異なる4種を展開中。カフェインレスのものもあるので、シーンにあわせて選んでみてください。
コーヒー粉を小分けのパックに入れて冷凍、もしくはキャニスターに入れて保存すると、劣化を遅くできます。また、常温より冷凍で保存したほうが酸化のスピードが抑えられ、元の味わいをキープしやすいですよ。
常温で保存する場合には、直射日光に当てず涼しい場所で保管しましょう。紫外線や湿気が原因で風味が落ちてしまうので、注意してくださいね。
最後に、よりおいしさの評価が高かった商品を紹介します。
スターバックス カフェベロナは、質の高い苦味とローストされた甘味のバランスのよさが魅力。香ばしい後味が続き、冷めるとわずかに酸味も感じられます。開封1週間後でも「劣化をあまり感じずおいしく飲めた」と高評価。ブラックのほか、カフェラテにしても苦味と深いコクが楽しめるでしょう。
タリーズコーヒー ハウスブレンドは、苦味・酸味・甘味のバランスのよさが特徴です。深いコクがありながらマイルドでスムースな飲み口も好印象でした。開封1週間後は濃厚さと酸味が増しましたが、ある程度風味はキープできました。すっきりしているため、アイスコーヒーにも向いています。
内容量 | 不明 |
---|---|
挽き目 | 中細挽き |
味わい | 苦味 |
内容量 | 140g |
原材料 | 不明 |
コク | ストロング |
焙煎度合い | 深煎り |
有機JAS認定 | 不明 |
フレーバーの特徴 | 不明 |
品種 | アラビカ種 |
カフェインあり | 不明 |
原産地 | 不明 |
容器 | 袋 |
生産国 | 不明 |
スターバックス レギュラーコーヒーカフェベロナをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
内容量 | 不明 |
---|---|
挽き目 | 不明 |
味わい | 苦味 |
内容量 | 200g |
原材料 | 不明 |
コク | 不明 |
焙煎度合い | 深煎り |
有機JAS認定 | 不明 |
フレーバーの特徴 | 不明 |
品種 | 不明 |
カフェインあり | 不明 |
原産地 | コロンビア、グアテマラなど |
容器 | 袋 |
生産国 | 不明 |
タリーズコーヒー ハウスブレンドを全31商品と比較!口コミや評判を実際に試してレビューしました!
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