藤次郎 PRO DPコバルト合金鋼割込 三徳をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

藤次郎 PRO DPコバルト合金鋼割込 三徳は、切れ味・使い心地・デザイン性のどれも重視したい人におすすめです。柄にはトルネード模様が施され、目でも楽しめる美しいデザインが魅力的。オールステンレスのため、比較した木製ハンドルを採用した商品とは異なり、腐食やカビなどの心配も少ないですよ。衛生的に使いたい人にぴったりです。

トルネード模様は、手へのフィット感や滑りにくさにも貢献。実際に使ったモニターからは、「フィット感があり握りやすい」との声があがりました。重量は約150gと適度な重さがあり、比較した100g以下の軽すぎる商品と並ぶと、硬いものも切りやすいでしょう。刃渡りも約17cmとちょうどよい長さです。

新品時の切れ味も非常に優秀。トマト・鶏肉をカットすると、包丁の重みだけでストンと切れました。比較したなかには皮にひっかかる感覚があった包丁もありましたが、抵抗感なくなめらかな切り心地です。「鋭い切れ味でストレスを感じず料理ができる」という口コミどおりの性能を発揮しました。

唯一惜しい点は、摩耗後の切れ味がわずかに鈍ったこと。鶏肉は変わらない切れ味でしたが、トマトの皮に若干刃が入りにくいと感じました。「切れ味がすぐに悪くなる」との口コミがありましたが、比較したほとんどの商品において切れ味は落ちる結果に。定期的に砥石で研ぐなどメンテナンスが必要でしょう。

とはいえ、美しいデザイン・使いやすさ・軽い切り心地は見逃せないポイント。フィット感が高く、はじめてオールステンレスにチャレンジする人にもおすすめです。この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。