食材を口あたりなめらかに仕上げると謳う、パナソニック ファイバーミキサー MX-X701。インターネット上でも「スムージーがとてもなめらか」と評判です。一方で「重いので洗うのが大変」「稼働音が大きい」といった口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、パナソニック ファイバーミキサー MX-X701を含むミキサー全30商品を実際に使ってみて、仕上がりのよさ・使いやすさ・手入れのしやすさ・静音性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
パナソニック ファイバーミキサー MX-X701は、口当たりなめらかなスムージーを楽しみたい人におすすめです。実際に作ると「スムージーがとてもなめらか」との評判どおりの仕上がりに。比較したほかの商品のようにパワー不足で粒感が残ることもなく、1分間に1万回転以上する高速モードで食材の繊維質がしっかりカットされていました。
試飲した料理家からも、「口あたり・のどごしがよく、ゴクゴク飲める」と支持されています。比較した結果、刃が小さいものより大きいもののほうが、平刃より波刃の方が細かく粉砕できる傾向がありました。こちらも大型のノコギリ刃が搭載されており、メーカーの謳い文句どおり切れ味はかなり良好です。
使いやすさも優秀です。比較したなかにはフタが開けにくい商品も多くありましたが、こちらはフタ部分についているスイッチで楽に開けられます。専門家からも「ワンタッチでフタが浮くので便利」と好評。液だれしないため、注いだあとにテーブルが汚れることもありません。ダイヤルを一度合わせるだけで連続稼働するのも魅力的です。
手入れの面では6つのパーツに分解できて洗いやすく、清潔を保ちやすい点が高評価につながりました。刃に触れずに奥まで洗える専用の掃除ブラシが付属しているのも親切です。ただし、「重いので洗うのが大変」との口コミどおり、ガラス製のボトルはずっしりと重め。両手で持って慎重に洗うようにしてくださいね。
「稼働音が大きい」との口コミに反し、静音性も優秀です。稼働音は高評価の基準とした80dBを下回る、77.5dBに抑えられていました。比較した商品の平均が84.23dB(※執筆時点)のため、ミキサーは総じて音が大きめですが、そこまで音を気にせず使えるでしょう。
値段は執筆時点で税込21,000円(※執筆時点・公式サイト参照)とやや高級ながら、空回りした食材を混ぜるのに便利なスムージーバーなど、付属品が充実しているのも魅力的です。ただし、比較したなかにはより安価で軽々扱えるうえ、おいしいスムージーが作れる商品もありました。気になる人はそちらもチェックしてみてくださいね。
そもそもミキサーとは、スムージーやポタージュなどが手軽に作れるアイテム。フードプロセッサーやジューサーとの違いは仕上がりの粒の粗さで、ミキサーは食材の形をなくし、つぶして混ぜるのがおもな用途です。
今回ご紹介するパナソニック ファイバーミキサーMX-X701は、ステンレスカッターにブラックハードチタンをコーティングして切れ味を高めているのが特徴。のこぎり状の大型波刃によって繊維を細かく刻み、なめらかに仕上げると謳っています。
製造元のパナソニックは、生活家電から住宅設備まで、さまざまな電気製品を手がける日本の大手電機メーカーです。AIによるセンシング(検知・感知器)機能など、先進技術を組み込んだ商品の開発にも力を入れています。
フタに穴があいているアレンジホール構造で、食材のあと入れや加水も可能。食感を残したスムージーを作るときや、仕上がりの微調整にも便利です。アレンジホールをふさぐフタが計量カップとして使えるため、お好みの量を測るのにも役立つでしょう。
本体サイズは幅20.3×奥行12.3×高さ37.2cmで、重量は2.9kgです。コップ部分は色移りやニオイ残りが少ないガラス製。容量は1,000mLで、コップ1杯200mLとして約4〜5杯は取れますよ。
2段階の速度調節機能(高速・低速)に、スイッチを回している間だけ稼働するフラッシュモードつき。ミキサーの回転数は低速7,900回/分・高速10,300回/分(1,000mL水負荷時)、タンブラーミキサーの回転数は低速9,200回/分・高速11,700回/分(400mL水負荷時)です。
一人前のスムージーを作るのにちょうどよいタンブラーミキサーや、ふりかけが作れるミルなど、豊富な付属品が用意されている点も魅力のひとつ。なお、付属品は以下のとおりです。
<付属品>
スムージーバーは、フタのアレンジホールからフタを空けることなく中身をかき混ぜられるアイテム。空回りしやすい葉野菜をかくはんするのに便利です。できあがったスムージーなどをかき出すヘラとしても使えますよ。
付属のレシピブックにはスムージーのアレンジレシピだけでなく、かき氷・プリン・スープ・パスタソース・ジャムなどさまざまなメニューが掲載されています。付属品を用途に応じて使い分けることで、日常の幅広いシーンで活躍するでしょう。
今回はパナソニック ファイバーミキサー MX-X701を含むミキサー全30商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、仕上がりのよさの検証です。
料理家の風間章子さんご協力のもと、りんご・バナナ・小松菜のスムージーを作り、舌触りのよさや食材の苦味やえぐみが出ていないかなどをベースに評価しました。なお、食材の分量や調理時間は取扱説明書を参考にしています。
空気を含んだまろやかな口あたりに仕上がり、「スムージーがとてもなめらか」との口コミどおりの結果に。1分間に1万回転以上する高速モードによって、硬いりんごも素早くなめらかにかくはんできました。
比較したほかの商品にはパワー不足で粒感が残ったものもありましたが、試飲した専門家からも「口あたり、のどごしがよくゴクゴク飲める」と好評です。大型の波刃の切れ味もよく、食材の繊維質が気にならないほどしっかりカットされていました。
つなぎ目に汚れがたまりそうな箇所もありましたが、付属のヘラつき掃除用ブラシでカッター刃の奥まで安全に洗えます。ただし、ガラス製のボトルはずっしりと重みがあります。「重いので洗うのが大変」との口コミがあったので、両手で持って慎重に洗うようにしてくださいね。
比較した商品の平均84.23dB(※執筆時点)や高評価の基準とした80dBをどちらも下回っており、稼働音は静かです。ミキサーはどの商品も基本的に音が大きいものの、そのなかでは抑えられているといえます。「稼働音が大きい」という口コミに反し、そこまで時間帯を気にせず使えるでしょう。
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実店舗では、ヨドバシカメラ・ヤマダ電機などの家電量販店で取り扱いがあります。実物を見てから購入するか決めたい人は、在庫があるかお近くの取扱店舗に問い合わせてみましょう。
通常のミキサーパーツで作るプリンのレシピをご紹介します。分量は5人前、カロリーは1人分あたり262kcalです。
<材料5人分>
<作り方>
プリンの材料と器を、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくのがうまく作るコツです。材料は記載された順番どおりに、ミキサーコップに入れてくださいね。
最後にリーズナブルながら扱いやすく、おいしいスムージーが作れた商品をご紹介します。
仕上がりのよさ・使いやすさ・手入れのしやすさ、どれも妥協のないKOIOSのミキサーがおすすめです。ボトルが軽い素材で作られており、力の弱い人でも楽に扱えます。作ったスムージーは繊維感がほぼないなめらかな口当たりに。執筆時点で3千円ほどの低価格ながら、優秀な性能を発揮しました。
えぐみがなくスッキリと飲めた、タイガー魔法瓶のTIGER6value+ ミキサーもおすすめです。稼働ボタンが押しやすいうえ、容器が軽く注ぎやすいのが魅力。口が広いのでお手入れもしやすく、稼働音も静かでした。執筆時点で7千円前後と手に入れやすい価格も相まって、購入の候補にしたい一台です。
幅 | 30cm |
---|---|
奥行 | 20cm |
高さ | 13cm |
容量 | ショートカップ:300mL/ハイカップ:500mL |
重量 | 1.59kg |
容器の素材 | プラスチック |
刃の形状 | フラットブレード:平刃、クロスブレード:波刃+平刃 |
定格時間 | 1分 |
使用できない食材 | 不明 |
氷の使用 | |
電源 | 100V |
消費電力 | 400W |
食洗機対応 | 不明 |
電源 | AC100V |
氷の使用 | |
稼動音(実測値) | 81dB |
消費電力(W) | 400W |
1分あたりの回転数 | 約23,000回/分 |
洗うパーツ数 | 4 |
速度調節機能 | 不明 |
食洗機対応 | 不明 |
本体重量 | 1.59kg |
本体サイズ | 20×30×13cm |
耐熱機能 | 不明 |
刃のチタンコーティングあり | 不明 |
耐熱温度 | 不明 |
スイッチ操作 | 不明 |
コードレス | 不明 |
代表的なメニュー | 不明 |
電源コードの長さ | 不明 |
フラッシュ機能 | 不明 |
容器の重量 | 不明 |
付属品 | ハイカップ×2、クロスブレード、飲み口キャップ×2、フラットブレード、ショートカップ |
低速・高速切り替えあり | 不明 |
目盛り付き | 不明 |
ミル付き | |
真空機能 | 不明 |
連続稼働 | 不明 |
安全機能 | |
蓋付き | 不明 |
特徴 | 不明 |
KOIOS ミキサー BL219Bをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
容量 | 400mL |
---|---|
容器の素材 | トライタン |
消費電力 | 160W |
定格時間 | 1分 |
持ち運び可能 | |
コードレス |
良い
気になる
幅 | 11.9cm |
---|---|
奥行 | 14.1cm |
高さ | 32.9cm |
使用できない食材 | ねばりの強い材料(とろろいもなど)、水分の少ない材料(ゆでたじゃがいもなど)、冷凍食材、乾燥した材料(かつおぶし・乾燥大豆など)、肉・魚類、柑橘類の皮(みかん・れもん・ゆずなどの皮)、漢方薬類、野菜のみじん切り・すりおろし、乾燥させて果物類(レーズンなど)、非常に繊維の多いもの(たくあんなど) |
稼動音(実測値) | 65.2dB |
食洗機対応 | |
容器と刃の分解可能 | |
刃のチタンコーティングあり | |
耐熱温度 | 耐熱ではない |
電源コードの長さ | 1.2m |
付属品 |
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