サーモス デュラブルシリーズ フライパンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
一度にたくさん調理できると人気の、サーモス デュラブルシリーズ フライパン。ネット上では高評価な口コミが多い一方、「熱ムラが目立つ」「重い」など気になる評判もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、サーモスのデュラブルシリーズを含むフライパン26商品を実際に使ってみて、くっつきにくさ・ 熱ムラの少なさ・使いやすさ・熱伝導のよさを比較してレビューしたいと思います。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
大学では栄養学を専攻し、管理栄養士の国家資格を取得。レシピメディアの制作チームにて、レシピ監修や品質管理を担当。マイベスト入社後、これまでの経験を活かし、多くの食品・健康食品・キッチン用品を比較検証してきた。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、食事を通してユーザーの生活を豊かにするために日々の業務に取り組んでいる。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】購入の価値あり。手になじんで握りやすいうえ、素早く均一に温まる
この商品は、熱ムラが少ないフライパンをお探しの人におすすめです。均一に熱が伝わり、ふちまで素早く高温になりました。水の沸騰速度が早く、熱伝導性にも優れた商品といえます。
使い勝手も好印象。太さ・形状ともに握りやすい取っ手が評価されました。深型設計と側面の丸みにより、こぼれやすいチャーハンもスムーズに煽れます。新品時はこびりつきも少なく、薄焼き卵がするりとはがれました。
ただし、耐久性はいまひとつ。摩耗後は卵が薄くくっついてしまいます。タイミングを見て買い替え、快適な使い心地を維持してくださいね。
耐久性を重視する人は、レビューを参考に他商品も含めて検討してみましょう。
サーモス デュラブルシリーズ フライパンとは
保温・保冷機能に優れた魔法びんが有名な国内ブランド、サーモス。もっとおいしく、パッと便利になるような製品を通して、心地よい生活を提案しています。
今回ご紹介するのは深型でサイズが豊富なデュラブルシリーズの1つ、26cmサイズのフライパンです。
この商品は、硬質フィラーを使った耐摩耗性デュラブルコートが特徴。アルミ基材とトップコート・ミドルコート・プライマーコートを重ね合わせ、焦げ付きにくさにもこだわった仕様です。
IHとガスの両方に対応しているので、コンロの種類を選ばず使えますよ。
深型設計なため、汁気の多い煮込み料理やこぼれやすいパエリアなどにもおすすめ。
公式サイトでフライパンを使ったレシピが公開されているので、ぜひチェックしてみてください。料理のレパートリーがグンと広がりますよ。
サイズバリエーションは全4種類あり、検証に使用した26cm以外に20・24・28cmサイズが用意されています。
超深型の炒め鍋や卵焼きフライパンも展開中です。人数や用途に合わせて使い分けてみてはいかがでしょうか。
実際に使ってみてわかったサーモス デュラブルシリーズ フライパンの本当の実力！
今回はサーモスのデュラブルシリーズを含むフライパン全26商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1〜5点の評価をつけています。
検証①：くっつきにくさ
検証②：熱ムラの少なさ
検証③：使いやすさ
検証④：熱伝導のよさ
検証① くっつきにくさ
はじめに、くっつきにくさの検証です。
新品の状態とスチールウールとサンドペーパーで順に傷をつけた状態の2パターンで薄焼き卵を作り、きれいにはがれるかを調べました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- きれいにはがすことはできない。こびりつく。/少しでも摩耗した部分は全体がくっつく
- 菜箸などを使い、なんとかはがすことができる。/スチールウールを使用した部分もややくっつく
- 菜箸などを使い、ストレスなくはがすことができる。/スチールウールを使用した部分のみはがせる。サンドペーパー部分はくっつく
- 菜箸などを使い、簡単にはがすことができる。/箸を慎重に使えばはがせる
- まったくくっつかず、道具を使わずにフライパンをゆするだけではがれる。/新品の状態とほぼ変わらない
新品時はスムーズにはがれるが、摩耗後は中心部にこびりつく
くっつきにくさは3.2点。新品のときは均一に火がとおり、力を入れなくてもするりとはがれます。
まわりにうっすらと残るものの、気になるほどではありません。
一方摩耗後は、削れている中心部分に薄くこびりついてしまいます。
ほかの部分も、箸を使ってポロポロとはがし取る状態です。耐久性の面では、ややもの足りない印象でした。
検証② 熱ムラの少なさ
次に、熱ムラの少なさを検証します。
フライパンを加熱して1分後の状態をサーモカメラで撮影。熱がどのように広がっているかを調査しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 一点にのみ熱が集中する
- 全体が温まるが温度差がかなりある
- 全体が温まるがやや温度差がある
- 熱ムラはほぼなく、全体的に温まる
- 熱ムラは一切なく、全体的に高温に温まる
均一に熱が行き渡り、ふちまで高温に
熱ムラの少なさは、5.0点と文句なしの評価になりました。
サーモカメラの画像を見てもわかるとおり、ふちまでしっかりと熱が伝わっています。全体を均一に加熱できるので、焼きムラを防げますよ。
検証③ 使いやすさ
続いて、使いやすさの検証です。
実際にフライパンを使ってチャーハンを作り、握りやすさ・片手での煽りやすさに注目して評価を行いました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 持ち手の収まりが悪く、重くて振るいにくい
- 持ち手の収まりが気になる、やや振るいにくい
- 使いづらさはないが、使いやすいとも感じない
- 持ち手は手に収まり握りやすく、振るいやすい
- 持ち手はしっかりと手に収まり握りやすく、重すぎず振るいやすい
握りやすい取っ手・こぼれにくい形状が好印象
使いやすさは4.0点と高評価に。
適度な太さの取っ手で握りやすいと好感を得ました。親指がフィットするくぼみがあるため、手によくなじみます。
今回検証したフライパンのなかでは深さがあるタイプで、中身がこぼれにくい点もメリットです。
側面の丸みもプラスに作用し、ばらつきやすいチャーハンを難なく煽ることができました。
検証④ 熱伝導のよさ
最後に、熱伝導のよさを検証します。
水1リットルをフライパンに入れ、100℃に達するまでに何分かかるかを調査しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 5.26分以上
- 4.25～5.25分
- 3.24〜4.24分
- 2.23〜3.23分
- 2.22分以下
3分6秒で100℃に到達。短時間で加熱できる
熱伝導のよさは4.0点。お湯が100℃に達するまでにかかった時間は3分6秒と、好成績を収めました。
短時間で熱が伝わりやすい商品です。
サーモス デュラブルシリーズ フライパンの価格比較
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最後に、摩耗後もこびりつきにくいおすすめフライパンをご紹介します。
まずチェックしてほしいのは、ドウシシャのevercook フライパン。傷がついた部分には卵がくっつくものの、箸を使ってはがせるレベルでした。耐久性を高める独自のアンカー構造と酸化被膜の効果が発揮されています。片手で扱いやすいのも魅力です。
あわせて注目の商品は、グループセブ ジャパンのティファール IHルビー・エクセレンス フライパン。チタンコーティングにより摩耗後もくっつきにくく、耐久性の面で高く評価されました。しっかりとしたつくりで熱伝導性の高い優秀商品です。
ドウシシャevercook ｜ evercook フライパン ｜ EFPN26RD
| 表面加工 | 不明 |
|---|---|
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 48.0cm |
| 深さ | 6.2cm |
| 重量. | 800g |
| 本体素材 | アルミ |
| 取っ手素材 | 樹脂製 |
| 対応熱源 | オール熱源対応 |
| 満水容量 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 食洗機対応 | |
| 特徴 | おしゃれ |
| タイプ | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
| 無水調理可能 | 不明 |
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