ニッスイ スルッとふた SABA さば水煮をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

味わいについては、モニター6人全員が「おいしい」と回答。水煮ならではの塩気を感じられる味わいが好評です。比較したほかの商品のなかには塩辛すぎるものもあったなか、単体で食べても辛さを感じない程度の塩味でした。

ただし、シンプルな味付けゆえに、部位によっては多少臭みを感じます。比較した同じ水煮缶の商品には、臭みを感じづらいものもあったのに対し、「サバが苦手な人だと臭みを感じそう」などの意見が複数。「臭みがない」と答えたのは6人中1人と少なめでした。

醤油や味噌などの濃い味付けではないため、臭みが気になるときは、サバの風味を活かして料理に使うのがよいでしょう。

＜味わいについてのモニターコメント＞

1. 「噛むほどに塩気を感じた。味が濃い目だがあっさりした風味」（ガイド）
2. 「やや塩気が強い」
3. 「シンプルな味付けではあるが、サバ自体にも味がしっかりついている」

コメントは一部抜粋

＜臭みのなさについてのモニターコメント＞

1. 「やや魚の臭みが後味に感じる。独特な苦味のようなものがあった」（ガイド）
2. 「味がシンプルなので、少し臭みは感じる」
3. 「部位によってやや臭い」

コメントは一部抜粋

ご飯との相性については、モニター6人のうちガイドのみが「満足」と回答。シンプルな水煮のため、ご飯と合わせるよりは料理に使用したいという声が多く聞かれました。

比較したほかの商品も水煮缶の多くは本商品と似た評価で、塩気の強いもの以外はご飯というよりは単品で味わったり料理に使用したりしたいというコメントが寄せられています。

ご飯のおかずとしたい場合には、味噌味やカレー味など濃い味付けがされたものを選ぶとよいでしょう。

＜ご飯との相性についてのモニターコメント＞

1. 「塩味と米の甘味が適度にマッチしていた。がっつり味がつくわけではないものの、あっさりご飯を食べられた」（ガイド）
2. 「米と合わせるよりも、サバを生かす様な料理（サラダや揚げ物）に向いている」
3. 「少し薄味なのでそこまでご飯と合う印象はなかった。単体で食べられる」

コメントは一部抜粋

脂ののりについて「満足」と答えたのは、モニター6人中2人。比較したほかの商品にはジューシーで脂のりがよく、しっとりしていたものもあったのに対し、淡白な味わいでした。

一方、食感については謳い文句どおりの柔らかさが好評で、6人中4人が満足と回答。比較した商品には「身が硬くぎっしりしている」と評されたものもあったなか、「骨までホロッ崩れる」などと支持されました。

今回の比較では、小型よりも大型のサバを使用した商品のほうが脂のりがよい傾向が。中～大型のサバを使用しているかは、内容量が170g以上であるかを目安としましょう。本商品は150gとやや少なめで、メインにもなるような濃厚さはなく、あっさりめの味わいです。

＜脂ののりについてのモニターコメント＞

1. 「詰まった感じがして淡白だった。脂のジューシーさはあまりないかも」（ガイド）
2. 「脂が少ないのでそれなりに固い」
3. 「脂のりはまずまず」

コメントは一部抜粋

＜食感についてのモニターコメント＞

1. 「硬すぎず柔らかすぎずでバランスのよい柔らかさ。骨もホロホロになっていた。食べやすい」（ガイド）
2. 「身がしっかりしていて肉厚」
3. 「みずみずしさはあるが、脂が少ないので少しパサつきを感じる」

コメントは一部抜粋