濃厚な味わいと柔らかい食感を謳うサバ缶、あいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮。大西洋サバを使うことで、国産サバよりもリーズナブルな価格設定になっているところも魅力です。「おいしくて、ちょっとしたおかずにもよい」と評判ですが、実際のところ口コミどおりなのか気になる人も多いのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の観点で検証・レビューを行いました。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のサバ缶とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、サバ缶選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
大学では栄養学を専攻し、管理栄養士の国家資格を取得。レシピメディアの制作チームにて、レシピ監修や品質管理を担当。マイベスト入社後、これまでの経験を活かし、多くの食品・健康食品・キッチン用品を比較検証してきた。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、食事を通してユーザーの生活を豊かにするために日々の業務に取り組んでいる。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
あいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮は、リーズナブルなサバ缶を探している人におすすめです。実際にモニターに試食してもらったところ、「皮まで柔らかく煮込まれていて口に残らない」と高評価。「脂がほどよくのっており、あっさりとした上品な食感」という声も多く、比較したパサつきが気になった商品と比べて食べやすいサバ缶です。
サバ特有の生臭さも、生姜と味噌が効いた濃いめの味つけで気にならず、「生臭さ、魚臭さはほとんど感じない。後味にも臭みが出てこない」というモニターコメントが多数。味つけが薄く魚臭さが目立つほかの商品と比べても、ニオイに敏感な人でも抵抗なく食べ進めやすいでしょう。
また、「醤油と生姜で煮た王道のサバの煮つけ。味つけも濃すぎず非常に食べやすい」という、甘辛さとコクのバランスがちょうどよい味わいもモニターから好評。比較した商品のなかには、味つけが控えめなサバ缶に比べてごはんとの相性がよく、料理にアレンジしてもおいしそうです。
ただし、人によっては「サバの旨味がごまかされてしまっている」と、しっかりした味つけに抵抗を持つ可能性も。「そのまま食べるには飽きそう」という声もあり、サバ缶単体で食べたい人には向かないかもしれません。味噌と生姜の濃厚な味わいを楽しみたい人は検討してみてくださいね。
実際にあいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
あいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
あいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮は、思わず口に流し込みたくなるような濃厚な味わいとふわっとした食感を謳っています。使用している大西洋サバはノルウェーサバとも呼ばれ、主に北大西洋や地中海に生息し、良質な脂が特徴でトロサバやしめさばに調理されることが多い傾向にあります。
国内の自社工場で製造しているところも品質にこだわりたい人にとってはうれしいポイント。辛口の津軽味噌と北海道産ビート糖で煮込んでいるので、化学調味料は不使用です。栄養や風味を逃がさないための丁寧な手仕事が詰まっています。
さらに、1缶あたりの価格は税込298円。国産サバを使った同メーカーのサバ缶である税込370円と比べるとリーズナブル。6缶入りと24缶入りの2種類から選べるところも魅力です。
今回はあいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮を含む、サバ缶全18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
ほかのサバ缶とあいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮のおいしさを食べ比べてみたところ、以下のような特徴がありました。
「皮が薄くて、食べやすい」「意識しなければ皮が感じられない、上品な食感が印象的だった」というモニターコメントもあり、サバの皮特有の食感が苦手な人でも食べやすいでしょう。
<食感についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
「いやな生臭さを感じず、後味もすっきりしている」「生臭さ、魚臭さはほとんど感じない。後味にも臭みが出てこない」といったモニターコメントもあがっており、サバの生臭さが苦手な人におすすめです。
<ニオイについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
実際に「醤油と生姜で煮た王道のサバの煮つけ。味つけも濃すぎず非常に食べやすい」といったポジティブな評価が目立ちました。ごはんのお供のほか、料理にアレンジしても楽しめそうです。
<味わいについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
ほとんどのモニターから高評価のおいしさだったものの、一部のモニターからは「身が水っぽく感じる」「若干魚の生臭さを感じた」「味つけが濃く、食べ進めにくい」といった意見も見受けられました。
「魚特有のニオイが強い」という声もあったので、ニオイに敏感な人だと食べにくさを感じる可能性があります。濃いめの味つけを高く評価するモニターも多くいましたが、「サバの旨味がごまかされてしまっている」とマイナスの印象を抱く人も。「もっとライトな味つけが好み」「これ単体だと飽きる」という感想も見られました。
同じく濃いめの味つけでも、サバの旨味をしっかり楽しめる商品も比較したサバ缶のなかにはあったので、そのまま食べやすいサバ缶をお探しの人はほかの商品も試してみてくださいね。
<おいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
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人によってはサバ特有のニオイが気になる可能性もあるあいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮。サバの旨味を堪能したい人は以下の商品も検討してみてくださいね。
「塩加減がほどよく、味つけが強すぎないので魚の旨味も感じられる」と噛むほどにサバの旨味がじゅわっと口の中に広がりました。上品な甘辛さで、ごはんとの相性もよく、深みのある味わいを楽しめるでしょう。
そのままごはんのお供としても楽しめるあいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖味噌煮ですが、アレンジすることでよりそのおいしさを堪能できます。
ほどよく効いたにんにくとオリーブオイルの風味がおつまみぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
<材料>
<レシピ>
1.にんにくをスライスする
2.鍋にオリーブオイル・にんにく・サバの身・缶の汁大さじ1・マッシュルームなどの好きな具材も入れて弱火で5分煮込めば完成
和食の印象が強いサバ缶ですが、一工夫するだけでイタリアン料理にもアレンジできます。
<材料>
<レシピ>
1.玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルでにんにくを熱する。香りがしてきたら玉ねぎを加えて塩コショウでしんなりするまで炒める
2.サバ缶を汁ごと1に加えて、さらにトマト缶・ワインを入れて5分ほど煮込む
3.ラザニアシートを指定どおり茹でて、冷水にとり水気を拭く
4.オリーブオイルを塗った耐熱容器にラザニアシート・ホワイトソース・2の順番で3回重ねる
5.4の上からさらに、ラザニアシート・ホワイトソース・とろけるチーズをのせて200℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成
サバ缶の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。AIKOCHANの大西洋サバ使用 鯖味噌煮以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
内容量 | 170g |
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味つけ | 醤油煮 |
良い
気になる
原材料 | サバ、醤油、砂糖、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
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産地 | 国産 |
金華さば 醤油煮の口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
内容量 | 180g |
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味つけ | 醤油煮 |
良い
気になる
原材料 | サバ(ノルウェー産)、醤油、砂糖、でんぷん、調味料(アミノ酸等) |
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産地 | ノルウェー |
田村長 鯖の缶詰 醤油味の口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
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