ビール大国として有名なドイツで作られる、ドイツビール。ビール純粋令と呼ばれる独自の法律のもと、こだわりぬかれた製法で作られているのが特徴です。しかし、各メーカーからさまざまな種類の銘柄が販売されており、値段や味も異なるため、どれを選ぶべきか悩みますよね。
そこで今回は、ドイツビールのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ドイツビールの特徴などもあわせてご紹介。ぜひ、お気に入りの1本を見つけてください。
2005年より生ビールブログを開始。定期的にビール愛好家のためのイベントを開催、ビールメーカーのイベントにゲスト出演するなど、ビールの楽しさを広めるべく日々活動している。 ビールブログの他に、沖縄ランチブログZを始めとするグルメブログや旅ブログを執筆。2018年にはチェコ親善アンバサダー2018に認定される。 フジテレビ「笑っていいとも!」、テレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」、読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」、TBSラジオ「荻上チキ Session22」等、マスメディアへの出演も多数。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ドイツビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料として作られているのが特徴です。500年以上前にドイツで定められた法律であるビール純粋令によって、使用できる原料に制限が設けられました。古くから受け継がれてきたビールへのこだわりが、ドイツビールの品質の高さにつながっています。
副原料を使用しない麦芽100%のドイツビール。一方、日本では麦芽の使用量が2分の1以上であればビールとして販売できます。使用されている原料が、ドイツビールとその他のビールとの違いのひとつといえるでしょう。ドイツビールなら、麦芽やホップの風味を活かしたバランスのよいおいしさが楽しめますよ。
ドイツビールのビアスタイルは、種類が豊富。ドイツビール定番の「ヴァイツェン」をはじめ、日本でもおなじみの「ピルスナー」もあり、自分に合ったスタイルが見つかりやすいでしょう。ドイツビールは日本で買えるものもたくさんあるので、ぜひ飲み比べて好みの味を見つけてください。
ドイツビールを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
ドイツ北部で主流のエールビールは、ホップの旨味をじっくり楽しみたい人向き。発酵が進むにつれて麦汁の上面に酵母が浮かび上がる「上面発酵」で醸造されます。短期間で発酵させることにより生まれる、フルーティな香りと味わいが特徴。エールにはさらに種類があるので、詳しく見ていきましょう。
ドイツビール定番のスタイルであるヴァイツェンは、ビール特有の苦味が苦手な人におすすめ。原料の50%以上が小麦麦芽で作られており、ホップの使用量が少ないのが特徴です。バナナのようなフルーティな香りと、少しとろけるような濃厚な舌触りを楽しめます。
ドイツ語で「古い」を意味するアルトは、ビールの深いコクと豊かな香りを楽しみたい人にうってつけ。上面発酵と低温熟成をかけ合わせるアルトは、ホップの風味や香りが際立つ、まろやかな味わいが特徴です。フルーティさのなかに感じられる、苦味のアクセントがクセになりますよ。
ドイツ南部で多く作られるラガービールは、さわやかな喉ごしを求める人におすすめ。発酵が進むにつれて麦汁の底付近まで酵母が沈み込む「下面発酵」で醸造されます。低温で長期間発酵させることで生まれる、ホップの苦味やクリアな味わいが魅力。こちらもさらに分類されるので要チェックですよ。
日本人になじみ深いピルスナーは、普段から日本のビールを飲む人にぴったりです。日本で販売されているビールのほとんどがピルスナーであり、鮮やかな黄金色が魅力。キレのあるホップの苦味とすっきりした喉ごしで、ジョッキでゴクゴク飲みたくなるビールです。
ドイツのドルトムントという生産地から名がついたドルトムンダーは、ドイツビール初心者にうってつけ。ピルスナーとは違い、ホップの使用量を抑え、麦芽を低温で2日間浸漬させて作るのが特徴です。軽い口あたりと、苦味やクセの少ないドライな味わいが楽しめます。
ドイツ語で黒を意味するシュヴァルツは、黒ビール好きにおすすめ。シュヴァルツは、焙煎した麦芽を使用しており、その名のとおり、美しい黒色の見た目をしています。苦味は控えめで、コーヒーやチョコレートのような香ばしさと、ラガー特有のすっきりとした味わいが魅力です。
麦芽を多く使用して造られるボックは、飲みごたえのあるドイツビールを求める人にぴったりです。濃いめの麦汁を使用することで、通常のビールがアルコール度数4~5%なのに対し、ボックは6.5~7.5%とハイアルコール。濃厚な甘みとインパクトのある飲み口を楽しめます。
ドイツ語で暗いを意味するデュンケルは、黒ビールをはじめて飲む人にうってつけ。ボック同様、こげ茶色の見た目が特徴です。低温でローストした麦芽を使用していることにより、黒ビール特有の風味を感じながらも苦味が抑えられ、あっさりした飲み口で味わえます。
ドイツ語で「煙」という意味があるラオホは、ドイツビールを飲み慣れている人におすすめ。燻製した麦芽を使用していることで、独特なスモーキーな香りとやや強めの甘みを感じられるのが特徴です。クセのある、個性的なビールを楽しみたい人にも適しています。
飲みごたえを求めるなら、メルツェンをチェックしましょう。メルツェンは別名オクトーバーフェストビールとも呼ばれ、ドイツで開かれるビールのお祭り「オクトーバーフェスト」用のビールのこと。約半年間の長期熟成により、高アルコールでどっしりしたフルボディなのが特徴です。
ドイツビールを選ぶ際は、自分が飲みやすいアルコール度数かもチェックしましょう。ドイツビールのアルコール度数は、平均5%前後。日本で販売されている通常のビールとほとんど変わらないので、普段からビールを飲んでいる人は、気軽に飲めるものが多くラインナップしていますよ。
アルコールが得意ではない人やビール初心者は、アルコール度数4%ほどのドイツビールを選ぶとよいでしょう。健康が気になる人やドライバーにおすすめの、ノンアルコールのドイツビールも販売されています。アルコールなしでビールの気分を味わいたい人は、チェックしてくださいね。
ドイツビールは、日本で買えるものだと缶や瓶入りがほとんどです。缶の場合、軽くてアウトドアや旅行などの外出先にも持ち運びやすい点が魅力。また、瓶に比べて安価な商品が多く、毎日ドイツビールを楽しみたい人にもおすすめです。
一方で、瓶入りのドイツビールは見た目がおしゃれなのがポイント。普段ドイツビールを買わない人やパーティなどで飲みたい人は、瓶ならより特別感を味わえます。瓶入りのビールはグラスにも注ぎやすく、一度に大量に出にくいので炭酸をキープしやすいのも特徴です。
ドイツビールでは、複数の銘柄を組み合わせたセット商品も販売されています。通販で気軽に購入でき、ドイツビールを飲み比べしたい人にうってつけ。お酒好きな人へのプレゼントとしても、ドイツビールのセット商品はぴったりですよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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アルコール度数 | 原産国 | 内容量 | 発酵方法 | スタイル | 色 | |||||
1 | パナバック VERITASBRAU|ヴェリタスブロイ PURE&FREE | ![]() | 本場ドイツの味わい。ノンアルプレミアムビール | 0.00% | ドイツ | 330mL | 不明 | 不明 | 不明 | |
2 | パナバック VERITASBRAU|ピュア&フリー | ![]() | 天然の栄養素を豊富に含んだコクとキレが特徴 | 0.00% | ドイツ | 330mL | 自然発酵 | 不明 | 不明 | |
3 | シェッファーホッファー シェッファーホッファー グレープフルーツ | ![]() | グレープフルーツの甘酸っぱさがミックス | 2.5% | ドイツ | 330mL | 不明 | フルーツビール | 不明 | |
4 | PAULANER ヘーフェ ヴァイスビール | ![]() | 瓶詰め後も瓶の中で二次発酵。クリーミーな泡立ちが魅力 | 5.5% | ドイツ(ミュンヘン) | 330mL | 不明 | ホワイト | 白 | |
5 | Radeberger Gruppe ピルスナー | ![]() | 純粋でどっしりした味わいと円熟した苦み | 5% | ドイツ | 330mL | ラガー | ピルスナー | 不明 | |
6 | Warsteiner ヴァルシュタイナー | ![]() | 地元のマイルドな軟水によって軽い仕上がり | 4.8% | ドイツ | 330mL | 不明 | ピルスナー | 不明 | |
7 | ラーデベルガー ラーデベルガー・ピルスナー | ![]() | ホップが多く、フルボディで複雑な味わい | 4.8% | ドイツ | 330mL | ラガー | ピルスナー | 不明 | |
8 | 富士貿易 ダルグナー ピルスナー | ![]() | スッキリとキレのある味わいにほのかにホップが香るピルスナー | 5% | ドイツ | 330mL | 下面発酵 | ピルスナー | 不明 | |
9 | Darguner Brauerei Darguner|ヴァイツェン | ![]() | なめらかでやさしいホップの香りが特徴の白ビール | 4.5%以上5.5%未満 | ドイツ | 7920mL(330mL×24本) | エール | ヴァイツェン | 白 | |
10 | Koenig Brewery ケーニッヒ ピルスナー | ![]() | ハーブの繊細な苦味とモルトの甘さが心地よい | 4.9% | ドイツ | 330mL | 不明 | ピルスナー | 不明 |
本場ドイツの創業385年の老舗ブルーワリーと共同開発。プレミアム・ピルスナービールからアルコールを抜き、ノンアルコールながらドイツビールそのままのコクと風味が楽しめます。原料はプレミアムモルト、ファインホップと天然水のみで、添加物は一切使用していません。
アルコール度数 | 0.00% |
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原産国 | ドイツ |
内容量 | 330mL |
発酵方法 | 不明 |
スタイル | 不明 |
色 | 不明 |
シュナイダーオリジナル・シュナイダーアイスボック・リーゲレピルス・リーゲレプリヴァートがセットになった、ドイツビール飲み比べセットです。品質管理にこだわった、個性豊かな4種類のドイツビールを楽しめます。専用グラス2本がついてくるのもポイントです。
アルコール度数 | 4.7〜12% |
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原産国 | ドイツ |
内容量 | 1320mL(330mL×4本) |
発酵方法 | 不明 |
スタイル | 不明 |
色 | 不明 |
ビールの本場ヨーロッパのメジャービールを楽しめる飲み比べセットです。イギリスのエール・チェコのピルスナー・本場ベルギーに、ドイツ・イタリア・スペインを加え、各国を代表する銘柄が揃っています。お中元やクリスマスプレゼントなど各種ギフトにもぴったりです。
アルコール度数 | 4.6~5.5%未満 |
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原産国 | スコットランド、ドイツ、スペイン、イタリア、ベルギー、チェコ |
内容量 | 2130mL(355mL×6本) |
発酵方法 | エール |
スタイル | 不明 |
色 | 不明 |
ジャーマンクラフトを牽引するカンバの巧みな技と、ドイツ産の希少なモンローホップの持ち味が存分に発揮された1本です。モンローホップは同名の女優が着ていた赤いドレスをイメージしたのが由来。モンローに由来する赤い果実のような香りが麦芽の甘味とあいまって、バニーキャラメルを彷彿とさせる贅沢な仕上がりです。
アルコール度数 | 7.2% |
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原産国 | ドイツ |
内容量 | 440mL |
発酵方法 | エール |
スタイル | アメリカンアンバーエール |
色 | アンバー |
世界12カ国の珍しい缶ビールの飲み比べセットです。缶なので輸送途中での破損の心配がなく、贈り物にもぴったり。有名ブランドからあまり見かけないブリュワリーまで、12本すべて違う国のビールを厳選して幅広く集めたセットで、ビール好きがもらってうれしい内容です。
アルコール度数 | 4.0%~5.5% |
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原産国 | ベルギー、ドイツ、アメリカ、イタリア.アイルランド.タイ、チェコ、タヒチ、エストニア、スコットランド、スペイン、中国 |
内容量 | 330ml~355ml |
発酵方法 | ラガー |
スタイル | ピルスナー、スタウト |
色 | 不明 |
ドイツビールは、グラスに注いで飲むのがおすすめ。香りが引き立つだけでなく、クリーミーな泡ができたり、炭酸をほどよくしたりと、五感でビールを楽しめます。以下のコンテンツでは、ビールグラスやジョッキのおすすめ人気商品をご紹介していますので、ぜひチェックしてください。
1位: パナバック|VERITASBRAU|ヴェリタスブロイ PURE&FREE
2位: パナバック|VERITASBRAU|ピュア&フリー
3位: シェッファーホッファー|シェッファーホッファー グレープフルーツ
4位: PAULANER|ヘーフェ ヴァイスビール
5位: Radeberger Gruppe|ピルスナー
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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