材料を入れるだけで手軽にスープが作れるスープメーカー。ビックカメラのような家電量販店や、通販サイトなどで購入できます。しかし、ミキサー機能・おかゆモードなど搭載機能はさまざま。コンパクトモデルから業務用の大容量モデルまであり、価格帯も幅広いのでどれを選べばいいか迷いますよね。
そこで今回は、スープメーカーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ブルーノ・ドウシシャ・レコルトといった、メーカーごとの特徴も解説。ぜひ本コンテンツを参考にして、スープ・スムージー・離乳食など作りたい料理に合ったスープメーカーを見つけてください。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
スープメーカーはスープクッカーとも呼ばれ、調理の手間を減らせる便利なアイテムです。まずはスープメーカーのメリット・デメリットや、鍋での調理との違いについて解説します。
スープメーカーのメリットは、その名のとおり簡単にスープが作れることです。商品やメニューにもよりますが、食材・水・スープの素を入れてスイッチを押すと、30分ほどで調理が完了します。忙しい朝や帰宅後の時間がないときでも、手軽に1品増やせて便利です。
モデルによっては、スープ以外のメニューが作れることも魅力。スムージーを作れるミキサー搭載モデルや、離乳食や介護食作りに役立つおかゆモード搭載モデルもあり、調理の時間短縮に有用です。フードプロセッサー機能があれば、肉や野菜の下ごしらえもでき、1台2役でマルチに使えます。
デメリットは、本体以外にフタやカッターなどのパーツが多く、片づけの手間がかかること。しかし、パーツを分解して丸洗いできるモデルなら、手入れの負担を減らせます。撹拌や食材の粉砕時に動作音が気になる場合は、静音性に優れたモデルを選べば快適に調理できるでしょう。
スープメーカーと鍋の大きな違いは、調理の仕方です。スープメーカーは火を使わないので、調理中にキッチンを離れてほかの家事や子どもの世話ができます。コンロも使用しないため、スープメーカーで1品作りながら、ほかのメニューの調理が可能です。
鍋での調理と違い、食材のカットや裏ごしといった調理の手間を省ける点もスープメーカーのメリット。食材を粉砕できるモデルを使用すれば、野菜を柔らかく煮込んで裏ごしするポタージュも手軽に調理できます。
鍋ではなくスープメーカーで調理したほうが、ファイトケミカルを摂取しやすい点も見逃せません。ファイトケミカルとは、免疫力を高める作用が期待できる野菜の天然成分のこと。スープメーカーは温度調整をしながら煮込むので栄養が残りやすく、健康維持にも役立ちます。
スープメーカーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
スープメーカーには、シンプルに操作できる単機能モデルと、さまざまな料理に使える多機能モデルがあります。それぞれの特徴を把握して、用途に適したものを選んでください。
スープをメインで使う人には、単機能モデルが適しています。材料を入れてスイッチを押すだけと操作が簡単で、誰でも扱いやすいのがメリット。献立にもう1品ほしいとき、気軽に味噌汁やスープを作れます。鍋を使わずに朝食や軽食用のスープを準備したい人にもうってつけです。
多機能モデルに比べ、価格が安いものが多い点もメリット。機能がシンプルな分、10,000円以下で購入できる商品もあるので、手頃な価格で試しに使いたい人にもおすすめです。撹拌や温度調整機能がないモデルもありますが、スープを作るだけなら十分使えます。
スープ以外のメニューにも活用したい人は、1台でさまざまな料理に対応できる多機能モデルがおすすめです。煮込み料理に便利な温度調整機能のほか、撹拌・粉砕できるミキサーが搭載されたモデルが多数。スープはもちろん、豆乳・スムージー・離乳食が作れて、レパートリーも増やせます。
食材をカットする手間を省きたい人にもぴったりです。フードプロセッサー搭載モデルなら、肉をミンチにしたり野菜をみじん切りにしたりと下ごしらえもできます。10,000円以上するものがほとんどですが、調理時間を短縮したり、手間がかかる料理を作ったりしたい人は検討してください。
赤ちゃんの離乳食や高齢者の食事を作る人は、おかゆ機能つきモデルを選びましょう。おかゆは火加減や吹きこぼれに気を配らなければならないメニューですが、スープメーカーなら米と水を入れるだけで簡単に調理可能です。火を使わないので、キッチンから離れてゆっくり赤ちゃんのお世話ができます。
おかゆ機能があれば、体調が悪くて料理が作れないときにも便利です。材料を入れるだけで調理できるので、一人暮らしの人にもぴったり。卵を加えて卵がゆにしたり、冷蔵庫にあるものを入れてクッパやリゾットにしたりすれば、しっかり栄養を補えます。
スムージーや野菜ジュースなどのドリンクを作りたい人は、ミキサー搭載モデルをチョイスしましょう。食材を細かく刻み撹拌することで、なめらかなのどごしのドリンクが作れます。スープメーカー・ミキサーの2役をこなせるので、ミキサーを別途で購入する必要がありません。
健康を意識する人は、豆乳機能をチェックしましょう。大豆と水を入れるだけで手軽に新鮮な豆乳が作れます。水分量を調節すれば濃さを変えられるので、自分好みの豆乳を飲みたい人にもうってつけ。豆乳と一緒におからもできるため、ヘルシーな食生活を送りたい人に向いています。
家族の帰宅時間が違い、食事の時間がズレることが多いなら、保温機能に注目しましょう。完成したスープの温度をキープできるので、温め直す手間がかかりません。温め直すためにスープを鍋に移したり、コンロを使用したりする必要がなく、家事の負担を減らせます。
再加熱によって煮詰まるのを防ぎ、おいしい状態を保てるのもメリットです。先に作っておいたスープのおいしさを保ったまま食卓に並べられるので、一度にたくさんのメニューを作りたい人にもおすすめします。
料理の幅を広げたい人は、圧力鍋機能つきのモデルに注目しましょう。スープだけでなくシチューやポトフなど、時間がかかる煮込み料理も手軽に作れるので、家事の時短にも役立ちます。鍋での調理とは違い、調理中に鍋をそばで見張る必要もありません。
圧力鍋機能は、料理が苦手な人にもうってつけ。自動的に食材を柔らかくして旨味を引き出すため、火加減が必要な料理も簡単に作れます。ホームパーティーやおもてなしで本格的な料理を並べたい人は、ぜひチェックしてみてください。
デザイン性の高さにこだわるなら、ブルーノやレコルトをチェックしましょう。両ブランドとも、おしゃれでキッチンに馴染みやすいデザインが魅力です。見せる収納として、キッチンに置きっぱなしにしたい人にも適しています。
かわいさ重視の人はブルーノに注目しましょう。ブルーノの「スープクックプロセッサー」は北欧風のデザインで、丸みのあるフォルムが魅力です。アイボリーとイエローの2色を展開していて、どちらもナチュラル系のインテリアに馴染みます。
シンプルなデザインを好む人は、レコルトをチョイス。レコルトの「ソイ&スープブレンダー」は、スタイリッシュなインテリアのキッチンにおすすめです。カラー展開はレッドとクリームホワイトの2色。部屋のアクセントにしたいならレッド、清潔感を重視するならクリームホワイトが向いています。
安い価格で購入したい人は、ドウシシャとアイリスオーヤマに注目しましょう。低価格で高性能なモデルを展開していて、コストパフォーマンスに優れています。リーズナブルに手に入るので、スープメーカーを試しに取り入れてみたい人にもおすすめです。
多機能モデルを安く手に入れたいなら、ドウシシャが狙い目です。スープ・食べるスープ・離乳食・豆乳と4つの自動調理モードに加え、ミキサーも使える「全自動クッキングミキサー」を12,000円ほどで購入できます。予約タイマーや保温機能つきで、家事を時短したい人にもぴったりです。
多機能のモデルを求めるなら、コイズミ・ゼンケンをチェックしましょう。ミキサー搭載モデルがあり、スープだけでなくおかゆやスムージーなどさまざまな料理に使用できます。
ミキサーとしても使いたい人は、コイズミの「ビタリエ」がおすすめです。ミキサーを単独で使えて、スムージーや野菜ジュースを作れます。通常は4人向けながら、2人分の分量を作れるハーフモードを搭載している点もポイントです。
手軽に本格的なスープを作りたいなら、ゼンケンの「スープリーズ」に注目しましょう。食材を大きく切って入れスイッチを押すと、自動で過熱・粉砕・撹拌を行い、30分ほどで本格野菜スープが完成します。ボタンの配置がシンプルで操作がわかりやすいのもメリットです。
なめらかなスープを味わいたい人は、山本電気やサンコーをチョイスしましょう。どちらも、舌触りのよいスープが作れるよう設計されています。おいしいスープは味だけでなく食感も重要です。特にポタージュのようなスープを作りたい人は、チェックしてみてください。
食材の皮や筋の食感が気になる人は、山本電機をチェックしましょう。「クックマスター 旬彩Pro」は、パワフルなミキサーを搭載しており、コーンスープやビシソワーズなどのスープもなめらかに作れます。独自技術のモーターは静音設計なので、調理中の音が気になる人にもおすすめです。
野菜をカットする手間を少しでも減らしたい人は、サンコーに注目しましょう。4枚刃を搭載した「全自動食べるスープメーカー」は、大きめに切った野菜も細かく粉砕します。スープや煮込みのほか豆乳・ジャム・スムージーも作れるので、1台でさまざまなメニューを作りたい人にもぴったりです。
大人数用に購入したい人は業務用をチェックしましょう。業務用のスープメーカーは種類の選択肢が少なく探すのが大変ですが、象印では容量違いも合わせると計6種類の業務用スープジャーを販売しています(2023年6月現在)。
容量のラインナップは4.5L・6.0L・8.0L・12.0L・16.0Lの5つ。一番少ない4.5Lでも20〜30人分のスープを調理できます。大人数で暮らしている家族だけでなく、親戚や友人が多数集まるホームパーティーなどにもうってつけです。
スープメーカーは、モデルによってお手入れのしやすさが異なります。いつでも清潔に使用するために、素材やパーツ構成に注目してお手入れしやすいものを選びましょう。
ガラス・ステンレスは、色移りがしにくいのもメリットです。容器に色がつきやすいカレーやトマトを使ったスープを作っても、樹脂製より楽に汚れを落とせます。樹脂はニオイや色が移りやすいものの、軽量で扱いやすくリーズナブルなので、予算や好みに合わせて選びましょう。
洗いやすさを重視するなら、パーツを分解して丸洗いできるものを選びましょう。本体と容器はもちろん、フタやカッターも分解して洗えるものだと、細部まで掃除しやすく衛生的です。食洗器を使いたい人は、各パーツが対応しているか事前に確認しましょう。
容器の内部を温水でクリーニングできる、煮沸洗浄機能にも注目です。煮沸洗浄機能があれば、容器とカッターを分解できなくても刃の周りを清潔に保てます。特に生肉を入れてフードプロセッサー機能を使う機会が多い人は、チェックしてみてください。
スープメーカーの容量は、食べる人数に合わせて決めましょう。料理によって異なりますが、スープ1人前の量は150~200mLほどが目安です。例えば、一人暮らしで2食分作りたい人や、2人家族なら300~400mLが必要。3人以上の家族であれば、600mL以上の容量が適しています。
毎回作る量が変わるなら、容量を調整できるモデルが便利です。商品によっては作れる量が決まっており、1~2人前の少量のスープを作れないモデルもあります。量の調整ができると、家族の外食の予定や来客など、シーンに応じて作る分量の調整が可能です。
1L以上の容量を求めるなら、業務用や海外のメーカーを検討しましょう。国内メーカーの家庭用モデルは、1L以下の容量が主流です。大家族やイベントなどで多く作る必要があるなら、大容量が作れるモデルを探してみてください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
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タイプ | 容量 | 素材 | お粥モード機能 | ミキサー機能 | 保温機能 | 丸洗い可能 | |||||
1 | ゼンケン 野菜スープメーカー スープリーズR|ZSP-4 | ![]() | 美味しさはそのままにたっぷりの野菜を毎日手軽に味わえる | 多機能タイプ | 800mL | 本体:ABS樹脂/容器フタ:PP樹脂/容器:PP樹脂、ステンレス/カッター:ステンレス/容器フタパッキン:シリコンゴム | |||||
2 | 小泉成器 KOIZUMI|スープメーカー|KSM-1020/N | ![]() | 約30分間でシェフのような本格スープができる | 多機能タイプ | 800mL | 不明 | |||||
3 | ゼンケン スープリーズ|ZSP-1 | ![]() | 短時間でクオリティの高いスープが作れる | 多機能タイプ | 350~800cc | 本体外部:ポリプロピレン樹脂、ABS樹脂/容器:ステンレス、ポリプロピレン樹脂/容器フタ:ポリプロピレン樹脂、ポリアミド樹脂/カッター:ステンレス、ポリアミド樹脂/パッキン:シリコンゴム | |||||
4 | 象印マホービン ZOJIRUSHI|マイコンスープジャー|TH-CU045 | ![]() | マイコン搭載の乾式保温方式で、おいしい保温温度をキープ | 不明 | 4.5L | ステンレス | |||||
5 | ゼンケン 野菜スープメーカー 菜食元気|VS-900B | ![]() | 3種類のメニューを選択可能。さまざまなスープが楽しめる | 単機能タイプ | 900cc | ステンレス | |||||
6 | シロカ ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER|SM-S151 | ![]() | 温かいスープも冷たいスムージーも作れるブレンダー | 多機能 | 800mL | プラスチック | |||||
7 | 神田無線電機 Joyoung 九陽|豆乳&スープメーカー|DJ08P-D33SG | ![]() | 栄養素を壊さず食材本来の味を引き出す | 多機能タイプ | 500〜800mL | 不明 | |||||
8 | Giawkca 電気煮込み鍋 | ![]() | 調理後の自動保温や24時間予約など便利な機能を搭載 | 多機能 | 1000mL | プラスチック、セラミック | 不明 | 不明 | |||
9 | MACOLAUDER 多機能調理メーカー | ![]() | 自動洗浄モードが便利。8つの料理モードで豆乳が作れる | 多機能 | 1000~1200mL | ステンレス | |||||
10 | ドウシシャ minish|スープメーカー |DSM-138PK | ![]() | かわいい見た目と、ボタンを押すだけの簡単操作が魅力 | 多機能タイプ | 800mL | ABS樹脂、ステンレス鋼 |
美味しさはそのままに、たっぷりの野菜を毎日手軽に味わえるスープメーカーです。食材を切って水とスープの素を入れるだけで旬の味わいや栄養をそこなわずに、30分ほどで美味しいスープが出来上がります。ポタージュスープだけでなく、食べるスープやおかゆなどの様々な調理がボタン1つでできます。
タイプ | 多機能タイプ |
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容量 | 800mL |
素材 | 本体:ABS樹脂/容器フタ:PP樹脂/容器:PP樹脂、ステンレス/カッター:ステンレス/容器フタパッキン:シリコンゴム |
お粥モード機能 | |
ミキサー機能 | |
保温機能 | |
丸洗い可能 |
野菜を切って入れたあと、スイッチをオンにすると自動で過熱・粉砕・撹拌を行い、30分ほどで本格野菜スープが完成。容器はコーヒーサーバー方式なのでお手入れは簡単です。デザイン家電のようなモダンなフォルムで、キッチンや食卓にすっきりとなじむ外観も魅力ですよ。
タイプ | 多機能タイプ |
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容量 | 350~800cc |
素材 | 本体外部:ポリプロピレン樹脂、ABS樹脂/容器:ステンレス、ポリプロピレン樹脂/容器フタ:ポリプロピレン樹脂、ポリアミド樹脂/カッター:ステンレス、ポリアミド樹脂/パッキン:シリコンゴム |
お粥モード機能 | |
ミキサー機能 | |
保温機能 | |
丸洗い可能 |
温かいスープから冷たいスムージーまで調理可能なブレンダー。独自の8枚刃で食材をパワフルに粉砕し、12種のオートメニューで幅広い料理に対応します。自動洗浄機能つきでお手入れも簡単です。
タイプ | 多機能 |
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容量 | 800mL |
素材 | プラスチック |
お粥モード機能 | |
ミキサー機能 | |
保温機能 | |
丸洗い可能 |
メニューに適した刻み・加熱・攪拌を自動で行うため、なめらかな豆乳やスープなどが手間なく簡単に作れます。キッチンの雰囲気を損なわず、コンパクトに収納できるスマートなデザイン。家庭用の氷を砕けるステンレス製4枚刃がついており、スムージーなど冷たいメニューにも対応しています。
タイプ | 多機能タイプ |
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容量 | 350mL |
素材 | 本体、フタ、計量スプーン、クリーニングブラシ:PP/本体内部、刃:ステンレス |
お粥モード機能 | |
ミキサー機能 | 不明 |
保温機能 | |
丸洗い可能 |
蒸す・きざむ・つぶすボタンでとろとろになるまで自動で調理し、スープ・離乳食・介護食などを作れます。3種類の調理法と時間を選択してから、スタートボタンを押すだけです。カップ・フタ・カッターユニットは、食器洗浄乾燥機でメンテナンスできます。
タイプ | 多機能タイプ |
---|---|
容量 | 600mL |
素材 | 本体、タンク、カップのフタ:ポリプロピレン/カップ:トライタン(コポリエステル)/ブレード、シャフト:ステンレス/シャフトホルダー:ナイロン |
お粥モード機能 | |
ミキサー機能 | |
保温機能 | |
丸洗い可能 |
スープメーカーで作れるメニューのうち、特におすすめなのが野菜たっぷりのポトフ。カットした野菜やソーセージとコンソメを一緒に煮込めば、時間がかかるポトフを作るのも簡単です。ミキサー機能を使えば、ポタージュやビシソワーズといった裏ごしが必要なスープも手間をかけずに作れます。
毎日の献立に取り入れたいなら、味噌汁がおすすめです。水・具材・出汁を入れて温めたあと、味噌を溶くだけで完成します。食材を入れる前にミキサーで煮干し・鰹節を粉砕し、そのまま出汁をとるのもいいでしょう。
モデルによっては、スムージー・離乳食・おかゆ・豆乳・ジャムなども作れるので要チェック。メーカーの公式サイトでレシピが紹介されていたり、レシピ本が付属していたりするモデルもあります。スープメーカーを使ってさまざまなレシピを試し、レパートリーを広げましょう。
以下のコンテンツでは、毎日の食事作りに役立つ調理器具を紹介しています。料理にかかる時間や手間を節約したい人は、あわせてチェックしてください。
1位: ゼンケン|野菜スープメーカー スープリーズR|ZSP-4
2位: 小泉成器|KOIZUMI|スープメーカー|KSM-1020/N
3位: ゼンケン|スープリーズ|ZSP-1
4位: 象印マホービン|ZOJIRUSHI|マイコンスープジャー|TH-CU045
5位: ゼンケン|野菜スープメーカー 菜食元気|VS-900B
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