チーズをきれいにカットするのに活躍する、チーズナイフ。自宅でチーズを楽しみたい人におすすめです。しかし、オメガナイフやアーモンドナイフなど種類があって、刃渡の長さもいろいろ。どれを選べば切りやすいのか分からず、悩みますよね。
そこで今回は、チーズナイフの選び方を解説。さらに、おすすめのチーズナイフをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
チーズナイフはチーズを切ることに特化した道具で、美しく切れることが一番のメリットです。一般的なナイフとは違い、チーズの種類に応じて刃の形状や素材が工夫されています。硬いチーズ用は鋭利で頑丈なものが多く、柔らかいチーズ用はくっつきを防止の工夫があるものが多い傾向にありますよ。
チーズをカットする商品には、チーズグレーターやチーズスライサーもありますが、チーズナイフとは用途や役割が明確に違います。チーズを細かく削るならチーズグレーター、薄くスライスするならチーズスライサーを使用しましょう。以下のコンテンツでそれぞれ詳しく紹介しているので、こちらもぜひ参考にしてください。
チーズナイフを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
チーズにはさまざまな種類があるため、硬さや特徴に合うナイフを選ぶことが大切です。チーズナイフとひとくちにいっても形状や仕様は多岐にわたるため、ここでは国内で購入しやすい代表的なナイフを紹介します。
柔らかいチーズや、弾力のあるチーズには、オメガナイフが向いています。刃の側面に複数の穴があって、刃先がギザギザしているため、刃にチーズがくっつきにくいことが魅力です。先端が二股に分かれた仕様を選べば、切り分けたチーズをそのまま取り分けられるのも嬉しいポイントです。
オメガナイフは特に、カマンベールやブリーなどの白カビタイプ、エポワスやタレッジョといったウォッシュタイプに向くナイフ。ほかにも、やや硬さのあるゴーダやサムソーなどのセミハードチーズにも適しています。
なお柔らかいチーズのみを切るなら、ワイヤーでカットするチーズカッターもチェック。チーズカッターは以下のコンテンツで詳しく紹介しています。
小さくてホロホロと崩れやすいチーズには、クロタンナイフが適しています。刃渡りは短く、先端が鋭く刃が薄い形状で、チーズの断面を崩しにくいことが強みです。力を入れずにスッと切り込めます。
クロタンナイフは特に、山羊の乳から作られたシェーブルチーズにぴったりです。シェーブルチーズのなかにもいくつか種類があり、なかでもヴィランセやサント・モール・ド・トゥレーヌが代表的。また、同じく山羊の乳から作られたフェタチーズのカットにも適しています。
クロタンナイフは、本来シェーブルチーズの1種であるクロタンチーズを切るために設計されたナイフです。ヨーロッパではシェーブルチーズ全般に向く専用ナイフが流通していますが、日本国内では入手しにくいため、クロタンナイフを使用することをおすすめします。
密度が高く硬いチーズには、アーモンドナイフやハードナイフを選びましょう。硬いチーズに刃を入れやすいよう、柄がしっかり握れて力が入れやすい構造です。特に、パルミジャーノ・レッジャーノや、グラナ・パダーノといった硬質チーズに向いています。
ひと口サイズに砕いて食べる場合は、アーモンドナイフがおすすめです。アーモンド型の刃でチーズの粒子を潰さずかち割れるため、チーズの風味を損いにくいでしょう。パルメザンナイフとも呼ばれているので、購入時に確認してください。
薄くスライスしたい場合には、ハードナイフが便利です。ハードナイフには統一された形状がなく、さまざまな種類があります。硬すぎて刃を入れにくい人には、両手で押し込めるダブルハンドルがぴったり。きれいに切り込みたいときは、両刃タイプをチェックしましょう。
オメガナイフやハードナイフを選ぶ場合、刃渡りの長さは14cm前後を目安に選んでください。一般的なカマンベールチーズは直径12cm前後で、国内で主に入手できるチーズは、カマンベールチーズと同等のサイズにカットされたものが多い傾向があります。刃渡りが14cm前後あれば、多くのチーズに対応できるでしょう。
ただし、直径27〜36cmのブリーチーズや、24cm前後のハードチーズを取り寄せる場合は、20cm・30cm前後のものも候補に入れてください。大きいサイズのチーズは、長さがあるほうがスムーズにカットできます。
クロタンナイフやアーモンドナイフは用途に特化しており、刃渡りの長さはどの商品でもほぼ同一です。商品によって多少の違いはあるものの、オメガナイフやハードナイフほど気にする必要はないでしょう。
使用後のお手入れの手間を減らすなら、食洗機対応品をチェックしましょう。特にギザ刃で穴がある形状のオメガナイフは、チーズがつくと洗浄に手間がかかって大変です。食洗機で洗えれば、細かく洗う手間が省けて、洗浄中に刃先でケガをするリスクも軽減できます。
購入時は、「食洗機対応」「食洗機使用可」といった表記があるか確認しましょう。一般的には、持ち手部分がポリプロピレン・ステンレス・樹脂で作られた商品は、対応品が多い傾向があります。木製の持ち手は水分や熱に弱いため、非対応の可能性が高いでしょう。
チーズをテーブルでそのままサーブする機会が多い人は、フォークやカッティングボードがセットになったアイテムが便利です。セット品は見た目にこだわったデザインが多く、統一感の演出がしやすいでしょう。
さまざまな種類のチーズを楽しみたい人には、用途別のチーズナイフをそろえたセットが便利です。ただし、ミニサイズのセット品も多いので、口コミで使い勝手や切れ味をチェックしておくことをおすすめします。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
全長 | 刃渡り | 重量 | 種類 | タイプ | カッティングボード付き | フォーク付き | 食洗機対応 | |||||
1 | ツヴィリングJ.A. ヘンケルスジャパン ZWILLING|プロ チーズナイフ | ![]() | エルゴノミックデザイン柄が持ちやすく疲れにくい | 27.6cm | 不明 | 120.0g | オメガナイフ | 片刃 | ||||
2 | 佐藤金属興業 SALUS|アカシア チーズナイフ オメガナイフ | ![]() | やわらかいチーズも切りやすくてくっつきにくい! | 22.7cm | 不明 | 54.0g | オメガナイフ | 片刃 | 不明 | |||
3 | パール金属 PEARL LIFE|チーズロワイヤル チーズナイフ | ![]() | くっつきにくくさまざまなチーズが切りやすい波刃型 | 25.5cm | 不明 | 50.0g | オメガナイフ | 不明 | 不明 | |||
4 | 佐藤金属興業 SALUS|アカシア チーズナイフ | ![]() | 切るにも砕くにも使えるハード専用 | 16.8cm | 不明 | 約55.0g | ハードチーズ専用ナイフ | 片刃 | ||||
5 | 佐藤金属興業 SALUS|アカシア チーズナイフ | ![]() | 高強度で刃先まで力が入りやすい形状 | 19.1cm | 不明 | 60.0g | ハード専用ナイフ | 片刃 | 不明 | |||
6 | 佐藤金属興業 SALUS|チーズナイフ | ![]() | 幅広いチーズに使える定番ナイフ | 29cm | 不明 | 不明 | オメガナイフ | 両刃 | 不明 | |||
7 | トラモンティーナ ポリウッド チーズナイフ | ![]() | 耐熱性と耐衝撃性に優れたポリウッドの柄を採用 | 約26cm | 約14.5cm | 約67g | オメガナイフ | 片刃 | ||||
8 | BVLFOOK チーズナイフセット | ![]() | あらゆる種類のチーズをスライスできるナイフセット | PRONGED KNIFE:13.9cm、SPREADER KNIFE:12.2cm、HEART KNIFE:12cm、CHISEL KNIFE:12cm、THIN KNIFE:12.7cm、SERVING FORK:12.7cm | PRONGED KNIFE:7.9cm、SPREADER KNIFE:6.1cm、HEART KNIFE:6cm、CHISEL KNIFE:6cm、THIN KNIFE:6.7cm、SERVING FORK:6.7cm | 不明 | オメガナイフ、パルメザンナイフなど | 不明 | ||||
9 | BOSKA チーズナイフ|357695 | ![]() | チーズ型の持ち手がかわいらしく、機能性もGOOD | 15cm | 不明 | 不明 | オメガナイフ | 片刃 | 不明 | |||
10 | 佐藤金属興業 アカシア チーズナイフ | ![]() | 二股に尖った先端がチーズをサーブするときに便利 | 21.0cm | 不明 | 約55.0g | オメガナイフ | 片刃 |
全長 | PRONGED KNIFE:13.9cm、SPREADER KNIFE:12.2cm、HEART KNIFE:12cm、CHISEL KNIFE:12cm、THIN KNIFE:12.7cm、SERVING FORK:12.7cm |
---|---|
刃渡り | PRONGED KNIFE:7.9cm、SPREADER KNIFE:6.1cm、HEART KNIFE:6cm、CHISEL KNIFE:6cm、THIN KNIFE:6.7cm、SERVING FORK:6.7cm |
種類 | オメガナイフ、パルメザンナイフなど |
タイプ | 不明 |
チーズナイフ4本をはじめ、チーズフォーク・チーズスプレッダーのセット。頑丈で人間工学に基づいたデザインで、あらゆる種類のチーズをスライスできます。コンパクトサイズで持ち歩きしやすいため、アウトドアやピクニックでも重宝するでしょう。
重量 | 不明 |
---|---|
食洗機対応 |
気に入ったチーズナイフを選んだあとは、おいしいチーズを厳選しましょう。以下のコンテンツでは、おすすめのチーズを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
1位: ツヴィリングJ.A. ヘンケルスジャパン|ZWILLING|プロ チーズナイフ
2位: 佐藤金属興業|SALUS|アカシア チーズナイフ オメガナイフ
3位: パール金属|PEARL LIFE|チーズロワイヤル チーズナイフ
4位: 佐藤金属興業|SALUS|アカシア チーズナイフ
5位: 佐藤金属興業|SALUS|アカシア チーズナイフ
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他